Преимущества пищевых волокон — Полезная информация
Нерастворимая клетчатка, такая как кожура пшеничных отрубей некоторых фруктов и овощей, делает стул тяжелее и мягче, а также впитывает воду как губка, что облегчает быстрое выведение каловых масс и избавляет от запоров. Растворимая клетчатка включает пектины, камеди и соединения, содержащиеся в овсе, бобовых, горохе, чечевице, коричневом рисе, ячмене и фруктах. Он разрушается, проходя через пищеварительный тракт, и образует гель, который поглощает такие вещества, как холестерин. Это переваривается в толстом кишечнике. Когда съедается большое количество клетчатки — 25-35 граммов в день для среднего взрослого человека — это очень полезно для здоровья…
Читать далее