Советы для самого вкусного чеснока

Вкусный чеснок из собственного сада, кто бы этого не хотел? С помощью этой статьи вы гарантируете, что чеснок в вашем саду станет вкусным. Например, посадка чеснока осенью – первый шаг к успеху. Мы расскажем вам все о том, как это лучше всего сделать. Как проводить остальную часть выращивания и некоторые забавные факты о чесноке вы найдете далее в статье.

Чеснок принадлежит к семейству чесночных. Другими членами этого семейства являются лук-порей, лук и зеленый лук. Вместе с луком и зеленым луком чеснок также является луковичным растением.
Что касается потребления, чеснок в основном используется в качестве усилителя вкуса. Как свежий, так и сушеный чеснок легко использовать в различных блюдах. В некоторых случаях чеснок дает немного больше!
Всем известен запах и вкус чеснока: очень сильный и резкий запах, который не делает овощ идеальной частью еды, когда, например, назначена важная встреча. В Нидерландах любят использовать чеснок, но он особенно популярен в средиземноморских странах.

Различные виды чеснока

Семейство чеснока состоит из двух основных групп и десяти подгрупп. К основным группам относятся Лук посевной посевной и Allium sativum ophioscorodon.
Из Лук посевной посевной не имеет соцветия и также известен мягкая шея названный. Подгруппы подпадают под эту основную группу Артишок в серебристая кожа. Разновидности, подпадающие под эту основную группу и подгруппы, хранятся дольше, но имеют меньшие пальцы и их трудно чистить.
Из Allium sativum ophioscorodon имеет, в отличие от предыдущей основной группы, цветоносы с бутоном. Этот основной вид также называют твердая шея названный. Подгруппы здесь рокамболь, фарфор, лиловая полоска, глазурованная лиловая полоска в мраморная фиолетовая полоса.

Овощи или зелень?

Существует некоторая путаница в классификации чеснока. Это потому, что чеснок официально является овощем, но не используется как таковой при приготовлении. Чеснок в основном используется как приправа на кухне.
Придание дополнительного аромата блюдам путем добавления измельченного, нарезанного или сушеного чеснока делает его использование таким же, как и траву.

Посадка чеснока осенью

Многие огороды расцветают весной и летом. Большое количество культур лучше сажать после суровых зимних месяцев, но осень – прекрасное время для чеснока! Ниже вы найдете всю необходимую информацию, чтобы самостоятельно вырастить самый вкусный чеснок.

Вы сажаете осенью

Осень – подходящее время для посадки чеснока, потому что здесь мы имеем дело с луковичным растением. Чеснок запасает энергию в луковице, так что растение может хорошо пережить зиму. Как только наступит весна, растение вырастет и зацветет.
Высаживать чеснок можно с сентября и на протяжении всей осени. Однако, если вы посадите чеснок позже середины декабря, он подвержен порче, и вы не получите хорошего чеснока.
Кстати, чеснок тоже можно сажать весной. Однако, если посадить чеснок после зимы, он будет хуже расти. Так вы получите более мелкий чеснок с немного другим вкусом. Есть люди, которые просто обожают этот «весенний чеснок» и специально сажают его весной.

Большие и маленькие пальцы ног

Вы не сеете чеснок, вы сажаете чеснок. Это означает, что нет специальных семян чеснока, из которых вырастет чесночное растение. Чеснок вырастает из более раннего зубчика чеснока.
Вы получите более крупные луковицы чеснока из большого зубчика чеснока. Поэтому рекомендуется использовать как можно больший зубчик чеснока для посадки чеснока. Вы также любите эти красивые большие пальцы ног, не так ли?
На самом деле не имеет значения, из какой луковицы чеснока взяты зубчики. Есть производители, которые продают специальный чеснок для выращивания. С этим чесноком у вас может быть немного больше уверенности, но вырастить свой собственный чеснок также легко с пальцами из супермаркета!
Кончик: В супермаркете не всегда понятно, с какой основной группой чеснока вы имеете дело. Однако, сдавив кончик луковицы чеснока, можно определить это довольно точно. Является ли стебель в верхней части луковицы мягким и похожим на бумагу? Тогда у вас есть один Лук посевной посевной делать. Когда стебель немного толще и тверже, то это один Allium sativum ophioscorodon.

Вот так сажают чеснок

Когда вы выбрали красивые зубчики чеснока, самое время их посадить. Чеснок можно сажать практически в любую почву. Единственное требование – почва должна быть хорошо проницаема для воды. Кроме того, почва должна быть плодородной. Об этом можно позаботиться самостоятельно, дополнив почву стабильным навозом или другим органическим удобрением.
Лучше всего сажать чеснок рядами. В ряду можно посадить по зубчику чеснока через каждые десять сантиметров. Не сажайте этот палец глубже, чем на два дюйма в почву. Когда вы сажаете несколько рядов, соблюдайте дистанцию ​​в тридцать сантиметров между разными рядами. Всегда сажайте зубчик чеснока острием вверх.
После того, как чеснок вырос на определенной грядке в вашем огороде, вы не можете сажать чеснок на этом месте в течение следующих шести лет. Это связано с различными значениями в почве, которые пострадали после выращивания чеснока и должны быть сначала восстановлены до здорового чеснока.

Сорняк

Когда вы посадите чеснок, вы увидите, что пространство между зубчиками чеснока довольно большое. Это создает достаточно места для того, чтобы сорняки могли хорошо расти и зарастать. Это, конечно, не намерение.
Лучше всего вручную пропалывать появившиеся сорняки. Просто постарайтесь не копать слишком глубоко. Поскольку зубчики нужно сажать довольно поверхностно, есть вероятность, что вы повредите чеснок, если будете рыхлить слишком глубоко. Конечно, это было бы позором!

Больной чеснок

Как и почти все другие культуры, чеснок также подвержен различным заболеваниям растений. Болезни, которым подвержен чеснок, – это нематоды, белая гниль и ржавчина.
Нематоды
Эти животные встречаются не только в почве, но и в растениях, людях, воде и животных. Нематод размером один-два миллиметра невозможно увидеть невооруженным глазом.
Нематоды могут вызывать множество различных симптомов заболеваний у растений. Это касается, например, гниения растения, ухудшения состояния растения и/или обесцвечивания. В частности, от нематод могут пострадать луковичные растения, в том числе и чеснок.
Кончик: Вы часто сажаете луковичные растения? Тогда подумайте о посадке бархатцев. Это растение эффективно в борьбе с нематодами через корневую систему.
Витрот
При белой гнили есть грибок Склероций цепиворум. Грибок атакует чеснок и является неуловимой болезнью. Знаний о борьбе с белой гнилью мало или совсем нет. Что мы знаем, так это то, что вероятность белой гнили увеличивается, если вы сажаете чеснок на одном и том же месте два года подряд. Поэтому разумно этого не делать.
Ржавчина
Наконец, чеснок может пострадать от ржавчины. О том, как лучше всего бороться с этим заболеванием, вы можете прочитать в этой статье о распознавании болезней растений и борьбе с ними.
Дополнительный совет от ржавчины в чесноке заключается в том, что это может помочь не выращивать урожай из семейства чесночных в саду в течение части года. Таким образом, у болезни меньше шансов или она исчезнет сама по себе.

Урожай

Когда листья чеснока пожелтеют на две трети, пора собирать урожай. Для чеснока, посаженного осенью, это произойдет в июле. Яровой чеснок можно собирать с июля по октябрь. Лучшее время сбора урожая зависит от того, когда вы посадили чеснок.
Осторожно извлеките чеснок из земли, чтобы не повредить луковицы. Когда все собрано, дайте луковицам высохнуть на ветру. Когда упаковка луковицы станет красивой и белой, дайте ей немного подсохнуть в сарае или в доме.
Чтобы высушить их, вы можете снять их с листьев, или, конечно, вы можете сделать вот такую ​​красивую чесночную прядь. Тогда вы можете использовать чеснок, как вам нравится!

Факты о чесноке

Напоследок у нас есть еще несколько забавных, интересных и удивительных фактов о чесноке:

• В римские времена гладиаторы много жевали чеснок, потому что считалось, что чеснок укрепляет мышцы.
• Чеснок хорошо известен как защитник от зла. Например, в Средние века считалось, что можно защитить себя от дьявола и ведьм, а также от чумы. Позже чеснок стал известен как защитник от вампиров.
• Считается, что чеснок используется как афродизиак.
• Типичный чесночный запах, который сохраняется после употребления чеснока (изо рта или из пор), вызван веществом аллилметилсульфидом, которое содержится в чесноке. Это вещество не всасывается в кишечнике и попадает в кровь. Поскольку ткань плохо расщепляется организмом, запах может сохраняться надолго.
• Свежий чеснок ядовит для собак и кошек. Поэтому всегда будьте осторожны с домашними животными, когда используете чеснок в кулинарии и когда сажаете чеснок в своем саду.
• Если вы посадите чеснок рядом с вашими красивыми розовыми кустами, розовый куст будет меньше страдать от тли.